• 食品産業エルム会とは北海道大学の同窓会です。

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    1. 北大短角牛

    北大短角牛は、北海道大学札幌キャンパスから150キロ離れた新ひだか町にある北海道大学静内研究牧場は、旧宮内庁新冠御料牧場の跡地に位置しています。昭和25年、大蔵省から農林省新冠種畜牧場より林木馬役80頭および林間放牧地の所管換を受け、農学部日高実験牧場として発足しました。現在、森林330ha、草地130haを含む470haの土地に、肉用牛約150頭

    (日本短角種)、馬約100頭(北海道和種馬、乗用馬)を飼養し、国立大学の牧場としては最大の規模を持っています。北大短角牛は、この静内研究牧場で育てられた牛です。詳しくは、こちらを見てください。購入は、わっかテーブルからご購入ください。